Get Adobe Flash player

Желе «Фрукты слоями »

3.0/5 оценка (1 голосов)

Ингридиенты

  • 1 апельсин
  • 2 стакана свежей малины
  • 240 г сливочного сыра
  • 1/4 стакана молока
  • 1/4 стакана сливок
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 ч. ложки желатина без ароматизатора
  • 60–90 г желатина с ароматом персика
  • 60–90 г желатина с ароматом малины
  • 1/4 ч. ложки ванильного экстракта

Инструкции по приготовлению

Апельсин очистить, нарезать тонкими дольками. Растворить в кастрюле 2 стакана сахара в 2 стаканах воды, поставить на средний огонь, довести до кипения. Добавить в сироп дольки апельсина и варить на слабом огне в течение 40 минут, аккуратно помешивая.

Вынуть апельсины из сиропа шумовкой и разложить в один слой на вощеной бумаге для остывания.

Разложить апельсиновые дольки по креманкам из расчета 1–2 ломтика на порцию. Желатин со вкусом персика развести в 2 стаканах теплой воды, размешать до полного растворения и залить полученным желе апельсины в креманках примерно на 1/3 высоты. Охладить в течение 1 часа.

Соединить молоко, сливки и 1/4 стакана холодной кипяченой воды в сотейнике, добавить желатин без ароматизатора, хорошо размешать. Поставить сотейник на средний огонь, всыпать оставшиеся 1/2 стакана сахара и варить, помешивая, в течение 3–5 минут или пока сахар и желатин не распустятся (не допуская, чтобы желе закипело).

Расплавить сливочный сыр в микроволновке, размешать до получения однородной массы и соединить с незастывшим молочно-сливочным желе. Добавить ванильный экстракт, убрать в прохладное место на 30 минут.

Положить по 3 ст. ложки сливочного желе над первым слоем желе в каждую креманку, снова убрать в прохладное место. Приготовить желе из желатина со вкусом малины, охладить примерно 45 минут до неполного застывания (консистенция желе должна напоминать невзбитый яичный белок), смешать со свежей малиной. Выложить ложкой малиновое желе в креманки поверх сливочного слоя, накрыть и убрать на холод не менее чем на 2 часа.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Птица Судак запеченный с овощами под сыром. Лобио. Мясо Десерты Закрутки Похлебки Пюреобразные Кулич с лимонной цедрой. Бульоны Уха Рассольники Скумбрия запеченная в фольге. ФОРУМ Прозрачные Консоме Салат с сухариками, сыром и фасолью. Заправочные Холодник Свекольники Из морепродуктов Соусы Соус тартар с маринованными огурцами Паста Холодные Фруктовые Рыба Окрошки Пельмени Главная Добро пожаловать на форум Рыбные Сладкие Юрма Детские Первые Пицца БЛОГИ Салаты Выпечка Телятина запеченная с сыром и помидорами. Вторые Торты Ботвинья Щи Закуски Сырные Чалоп Уха из семги. королевские креветки с ананасом на деревянных шампурах Бутерброды Мясные Овощи Овощные VkusoFF.ru Новости Желе Борщи Банановые сырники. Блинчики с семгой.



Десерты

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня120
mod_vvisit_counterВчера134
mod_vvisit_counterНа этой неделе599
mod_vvisit_counterПрошлая неделя1251
mod_vvisit_counterВ этом месяце5279
mod_vvisit_counterВ прошлом месяце6088
mod_vvisit_counterЗа все дни1717197

Сейчас на сайте: 58 гостей 
Какие супы самые вкусные?
 

Последнии записи в блогах