Get Adobe Flash player

Кулич с лимонной цедрой.

5.0/5 оценка (2 голосов)
  • Время готовности: 40 минут в духовке.

Ингридиенты

  • мука пшеничная - 500 гр.
  • сахар - 150 гр.
  • сливки - 250 мл.
  • желтки - 6 шт.
  • свежие дрожжи - 40 гр.
  • сливочное масло - 100 гр.
  • ванильный сахар или ванилин - на кончике ножа.
  • изюм - 50 гр.
  • миндальные орехи - 4 шт.
  • цедра 1 лимона.
  • для глазури: 2 белка, 150 гр. сахара, лимонный сок (по вкусу).

Инструкции по приготовлению

Муку просеиваем, изюм промываем теплой водой, миндаль ошпариваем,очищаем и  измельчаем.

Готовим опару из 100 г. муки, сливок и дрожжей, растертых с 1ч. ложкой сахара, оставляем для брожения.

Желтки растираем  с сахаром до получения воздушной массы, перекладываем в миску.

Добавляем остальную муку, опару, щепотку соли, ванильный сахар или ванилин.

Тесто месим до тех пор, пока оно не станет легко отставать от рук.

Далее добавляем растопленное масло, изюм, лимонную цедру, миндаль.

Форму для кулича смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем в форму тесто на 1/3. Накрываем полотенцем и убираем в теплое место.

Когда тесто поднимется ставим его в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах в течении 40 минут.

Готовим глазурь смешиваем белки с сахаром и лимонным соком.

Остывший кулич покрываем глазурью.

Приятного аппетита:)

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Птица Судак запеченный с овощами под сыром. Лобио. Мясо Десерты Закрутки Похлебки Пюреобразные Кулич с лимонной цедрой. Бульоны Уха Рассольники Скумбрия запеченная в фольге. ФОРУМ Прозрачные Консоме Салат с сухариками, сыром и фасолью. Заправочные Холодник Свекольники Из морепродуктов Соусы Соус тартар с маринованными огурцами Паста Холодные Фруктовые Рыба Окрошки Пельмени Главная Добро пожаловать на форум Рыбные Сладкие Юрма Детские Первые Пицца БЛОГИ Салаты Выпечка Телятина запеченная с сыром и помидорами. Вторые Торты Ботвинья Щи Закуски Сырные Чалоп Уха из семги. королевские креветки с ананасом на деревянных шампурах Бутерброды Мясные Овощи Овощные VkusoFF.ru Новости Желе Борщи Банановые сырники. Блинчики с семгой.



Десерты

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня236
mod_vvisit_counterВчера257
mod_vvisit_counterНа этой неделе1189
mod_vvisit_counterПрошлая неделя1251
mod_vvisit_counterВ этом месяце5869
mod_vvisit_counterВ прошлом месяце6088
mod_vvisit_counterЗа все дни1717787

Сейчас на сайте: 60 гостей 
Какие супы самые вкусные?
 

Последнии записи в блогах